我們選擇懷山藥的時候,一定要選擇天然晾曬的,沒有經過硫磺熏,之前我也給孩子煮過山藥水,可能是品質不好,喝起來有股奇怪的酸味,所以孩子不喝;這次我特意選了河南焦作溫縣壚土鐵棍山藥,這個產地的功效最好。
聞起來是山藥的清香味兒,沒有任何其他的味道,顏色微微泛黃,橫斷面是有條紋的,不光滑。記住一定不要買那種橫斷面雪白光滑的山藥,藥效比較差,還有可能是硫磺熏過,有些甚至還會加其他的東西。
連博匯壚土鐵棍懷山藥
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熬煮有講究,好的山藥不用泡
熬煮的方法也有講究:每天取新鮮山藥50g(這是孩子的量),清水沖洗一下,放進鍋里,加水300毫升,開火煮沸,轉小火再煮15分鐘就可以了,喝完還能重復再煮1~2次,煮后的山藥糯糯的,容易拉肚子的人可以沾蜂蜜或白糖吃,便秘就不要吃了。記住不要浸泡懷山藥,不然煮出來的懷山藥硬心,不糯。
我一般是放150g左右,多放點水,一家人當水喝,喝完了接著煮,反正懷山藥水成了我家的常備飲料,不僅孩子能喝,大人喝也補養身體啊。
在《醫學衷中參西錄》里有個方子叫:一味薯蕷飲。治勞瘵發熱,或喘或嗽,或自汗,或心中怔忡,或因小便不利,致大便滑瀉,及一切陰分虧,生懷山藥(四兩,切片) 煮汁兩大碗,以之當茶,徐徐溫飲之。
一味薯蕷飲,這些都適用
一味薯蕷飲,也就是懷山藥煮水,這些問題都適用:
·脾胃虛弱·胃脹·虛熱·咳喘·氣虛無力·自汗·心慌、心律不齊·小便多·腹瀉·血虛(月經量少、非正常閉經)等
而且懷山藥還能生津潤燥,秋冬季用它滋補身體,補而不燥,經常吃還能潤膚養顏呢。
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另外,再介紹三個生活經驗:
1、喝酒嘔吐后,脾胃虛弱,熬煮一碗濃的山藥水,身體恢復很快。
有一次我先生喝酒后吹了風,本來沒喝多少酒的,因為吹風受寒了,回家吐了一個晚上,第二天整個人跟大病了一場一樣,臉色憔悴、身體虛,我馬上給他煮了山藥水喝,比平時要煮得濃一些,喝了幾次,中午狀態就恢復正常了。